高濃度酸素水
ウォーターサーバーには、酸素水を作り出す機能を持っているものもあります。酸素水は、水から体内へと酸素を供給してあげようというコンセプトのミネラルウォーターです。
人間だけではなく、様々な生き物は酸素がないと生きて行くことが出来ません。しかし、大気汚染や機密性が高い家屋の影響などで、現代人は酸素不足がちになってしまっています。現在の空気中には2割程度の酸素が含まれているといわれていますが、かつては25%ほどの酸素濃度があったというのですから、いかに現代人には酸素が不足しているかがわかりますね。
酸素が不足すると、集中力が低下したり疲労しやすくなったりします。しかし、酸素水で健康になったり、疲労回復が出来たりする根拠となる証明は現在のところありません。
ミネラルウォーターとしてもいくつかのメーカーから高濃度酸素水が販売されていますが、薬事法の関係上、効能は記されていません。
また、人間は通常呼吸器から酸素（空気）を取り入れますから、水として人体へ取り入れたとしても、酸素を取り入れたという効果はないのではないかという意見もあるようです。
しかし、通常の水道水より酸素濃度が高い水を体内へ取り入れた方が何かしら健康によいような気がすることも事実ですね。